Zutaten:

300g Zucker
4 Eier
250g Margarine
400g Mehl
1/2 P. Backpulver
1 P. Vanillepulver

Alle Zutaten gut vermischen.

Teig auf einem mit Backtrennpapier ausgelegtem Blech verteilen. 500g gefrorene Früchte (z.B. Himmbeeren) darauf verteilen.

Bei 180°C 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Sarah Martin

En Guete!